Кто-нибудь может объяснить можно в настоящий момент использовать сервера ТС для доступа по протоколам PPP, PPTP, PPPOE?
Сервера в этом случае будет подлежать декларированию или должны иметь сертификат?
Как вообще поступать с оборудованием (сервером) который осуществляет подключение пользователей по VPN (PPTP, PPOE, L2TP)?

Это маршрутизатор, а не сервер. И поступать соответственно.

А что говорит Сертификат или Декларация?